08/12,2010
Prvi dan Ramazana u Novom Pazaru
Uzvišen osećaj za vreme posta
Novi Pazar - Sunčan i sparan dan u Novom Pazaru, kao i nekoliko prethodnih. Na prvi pogled sve je isto, a ipak ništa isto nije. Počeo je Ramazan i od ranog jutra ovaj grad izgleda nekako drugačije, svetije, uzvišenije. Građani menjaju svakodnevne navike.
U kafečajnici u centru grada nema gužve, sedi nekoliko starijih Novopazaraca, a i oni ne piju ništa, ne puše, došli po navici da proćaskaju sa prijateljima. Grad nekako tih, nema ustaljene buke i saobraćajne gužve. Većina Bošnjaka, barem oni koji rade u državnim službama, uzima godišnji odmor upravo u ramazanskim danima, da bi se posvetio postu i porodici.
U podne grad nekako i poče da liči na onaj Novi Pazar koji znam. A onda, u ranim poslepodnevnim satima počinje da se širi miris pitica (lepinja), bez kojih se ne može zamisliti nijedan iftar (prvi obrok tokom ramazanskog dana, oko 20 časova). U prvim redovima za pitice ispred pekara ima i pravoslavaca, koji jednako vole ovaj ukusni specijalitet kao i njihove komšije i prijatelji Bošnjaci.
Meteorolozi najavljuju tople i duge dane, ali oni za
šezdesetogodišnju Nafiju Murić ne predstavljaju prepreku da isposti i
ovaj Ramazan. Ona žuri do obližnje prodavnice po namirnice, ali ipak
zastade da prozbori koju sa reporterom "Blica".
- Iako nisam zdrava, za vreme Ramazana me ništa ne boli. Osećam se lako, kao da mi je 20 godina. Čitam Kuran, učim jasine (molitva za mrtve), pomažem snahi u pripremanju iftara i sufura (poslednji obrok tokom ramazanskog dana, pred zoru). Nakon iftara obavezno idem u džamiju na teravije, osećam se uzvišeno. Volela bih da Ramazan duže traje - kaže Nafija.
Ona dodaje da joj je vrlo stalo da na trpezi tokom iftara i sufura ima
što više starinskih specijaliteta, koje je od svoje majke davno naučila
i da sada ona svojim naslednicama verno prenosi recepte.
- Iftarimo se obično klekom, bozom ili nekim sokom i urmama. Od jela
spremam jahniju, đuveč, pilav ili punjene paprike, a od poslastica
kadaif, baklavu, dudove ili sulpitu. Za sufur obavezno mesimo neki
specijalitet od testa, poput pite, bureka ili mantija - priča nam ova
vredna žena.
Ramazan je sveti mesec u kojem je počela objava Kurana. Svake godine se
pomera za deset dana unapred, a ove godine traje do 9. septembra, kada
će muslimani slaviti najveći praznik - Bajram. Cilj posta je vežbanje
strpljenja, smirivanje duše, i uzdržavanje od ružnih misli i dela.
Odlika muslimanskog posta je odricanje od jela, pića i strasti. Post
počinje od izlaska sunca, a završava se zalaskom sunca. Propisano je da
nisu obavezni da poste bolesni, trudnice i teški fizički radnici.
Prvi dan Ramazana je polako na izmaku, redovi ispred pekara sve duži,
svi negde žure i jure. A onda oko 20 sati kada se sa desetina minareta
čuo glas mujezina koji poziva vernike na akšam (večernja molitva) i
objavljuje početak iftara u gradu nastaje tajac. Ulice prazne, tek
pokoji prolaznik. Nakon dugog dana vreme je za porodično okupljanje nad
trpezom i iftar. Oko 21.30 vernici idu u džamije, jer tada počinje
posebna molitva - teravija.
Četrdesetogodišnji Muamer Ličina kaže da teravije nikako ne propušta, jer one su za njega sastavni deo Ramazana.
- Hvala Alahu, bez problema sam danas postio. Presrećan sam zbog toga,
osećam se tako čisto i uzvišeno da nemam reči kojima bih to opisao.
Post je dobar način da se čovek barem nakratko približi milionima
gladnih ljudi u svetu, da se makar nekako solidariše sa njima - kaže
Muamer.
Pred džamijom srećemo i Sanelu, Novopazarku koja već 15 godina živi u Švedskoj.
- Trudim se da svake godine makar desetak dana Ramazana provedem u
Novom Pazaru, kod mojih roditelja. Prosto, volim miris Ramazana ovde,
volim ovu atmosferu koja me vraća na period detinjstva. I dan-danas se
sećam naših šala i začikavanja kada bi čekali u redu za pitice - kaže
Sanela.
Noću se muškarci druže u kafečajnicama, neretko tamo sede
do sufura. Mladi odlaze u mnogobrojne mlečne restorane, kao i kafiće,
od kojih neki tokom Ramazana ne služe alkohol. Žene se okupljaju
uglavnom u kućama, obilaze i dočekuju rodbinu, spremaju sufur,
razmenjuju recepte.
|
I Srbi poštuju Ramazan |